Spezzatino Scottona Danese

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Taglio

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Lo spezzatino di scottona danese è un piatto a base di dadini di scottona di manzo, che è un taglio di carne magra proveniente dalla parte superiore del tondo.

Viene tipicamente preparato brasando o cuocendo a fuoco lento la carne di manzo in un liquido saporito, come brodo, vino o salsa di pomodoro, finché non diventa tenera e saporita.

Lo Spezzatino di scottona danese è spesso usato in una varietà di piatti, come stufati, zuppe e salse, e può essere servito con una varietà di contorni, come verdure, patate e pasta.

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