Picanha Danese

Scegli la ciccia di qualità!

La Picanha (punta di sottofesa) è un taglio di carne dalla forma triangolare, ricavato dalla parte superiore della fesa, una parte dell'animale nota come "culotte" o "copertura della fesa". Si tratta di un taglio che presenta uno spesso strato di grasso su un lato e che, una volta cotto, conferisce un sapore ricco e una carne succosa

Ideale su griglia/barbecue