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Costata con osso Manzo Danese
Parte iniziale del Lombo con osso. Ideale per piastra, griglia o barbecue. 500gr (1Bistecca) -
Controfiletto senza osso Manzo Danese
Bistecca senza osso e senza filetto. Ideale per piastra, griglia o barbecue. 500gr (2/3 bistecche) -
Arrosto Manzo Danese
Proviene dalla spalla del Manzo. L’amo e/Bordone. Ideale per arrosti al forno o in casseruola. Trancio 1kg (x4/6 persone) -
Straccetti di Manzo Danese
Fettine Sottilissime Magre. Cottura veloce in Padella. 500 gr (x2/3 persone)